A receita quente do verão dá gosto em qualquer estação. Prepare as taças e se delicie com esse sorvete!

 

Ingredientes:

3/4 de xícara de Café do Produtor coado sem açúcar

1 xícara de açúcar

5 claras

2 colheres (chá) de extrato de baunilha

2 xícaras de creme de leite sem soro

 

Preparo:

Coloque o açúcar e o café numa panela, ferva até o ponto de fio e reserve. Bata as claras em neve e despeje o café sobre elas, batendo sempre, até que a mistura esteja bem fria. Acrescente a baunilha e o creme de leite cuidadosamente. Coloque numa tigela refratária e leve ao congelador. Sirva em taças e enfeite a gosto.